
Menu - En Aparthé
Découvrez le menu d'En Aparthé !💐

Boissons
Thé & Café
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Thé Dammann 5.50€
Voir notre carte des thés
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Expresso / Café allongé 2.50€
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Noisette 2,60€
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Américano 4€
Double expresso + eau
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Double expresso 3.80€
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Capuccino 4.80€
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Café latte 4.90€
Possible en frappé
Chocolat
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Chocolat chaud 5.50€
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Chocolat à l'ancienne 6€
gingembre, cannelle, clous de girofle, noix de muscade
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Chocolat blanc 6€
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Chocolat chaud kids + chamallow 4€
Matcha Anatae
Le Matcha est un thé vert réduit en poudre fine il est reconnu pour ses propriétés énergisantes et antioxydantes
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Matcha cérémonie 4,90€
préparé traditionnellement avec de l'eau (70 cl)
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Matcha latte 6€
Possible en frappé
Personnalisez vos boissons ! +1€
Matcha, Latte, Chocolat, Sirop à l'eau
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Nos laits végétaux +1€
Lait d'avoine / Lait de coco
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Plus de gourmandise +1€
Purée de pistache / shot d'expresso
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Nos sirops +1€
Caramel, noisette, coco, pêche, fraise, framboise, pistache, rose, hibiscus, vanille, lavande, violette
Les épicées
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Chaï Latte 6€
Cannelle, cardamome, gingembre, thé noir
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Golden Latte 6€
Cannelle, curcuma, gingembre, poivre, sucre
Nos éditions limitées "glacées"
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Red velvet latte 7€
Chocolat, expresso, lait, purée de framboise
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Spritz Matcha Melon 7€
Matcha, limonade, sirop de melon
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Ice Matcha / Ice Ube Latte 7€
A base de purée de fruits au choix : fraise, framboise, pêche
Ube Latte
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Nouveau Ube Latte 6€
Boisson violette douce et sucrée à base de patate douce, subtilement parfumée à la vanille Bourbon un mélange onctueux et riche en antioxydants
Soft
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Coca Cola / Coca Zéro / Coca Cherry 4.80€
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Sirop à l'eau 4€
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Verre de lait 4€
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Orange pressée 6€
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Eau minérale / gazeuse 50cl 4€
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Eau minérale / gazeuse 1L 6€
Jus de fruit
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Jus de fruits artisanaux "Patrick Font" 6€
Abricot, fraise, jus d'orange bio, jus tropical, pamplemousse, pomme, pomme-framboise
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Les jus pétillants de Schorle 6€
Cassis, citron menthe, pomme, rhubarbe, limonade bio
Thés glacés
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Thé glacé pêche 5.50€
de chez Fine
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Infusion glacée maison au choix 5.50€
(Dammann sans sucre et sans théine) voir ci-dessous
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Samba 5.50€
Hibiscus, fruits tropicaux
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Nuit d'été 5.50€
Hibiscus, fruits rouges
Bulles champenoises
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Bière blonde de Reims 6.50€
6,5°
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Tête de chou "Amoureuse" 6.50€
Bière blonde : Mangue / Passion
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Tête de chou "Blanche" 6.50€
Bière blanche et blonde : Gingembre
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Bouteille de champagne Charlot Victor 50€
Blanc de Blancs
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Champagne à la coupe 9,50€
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Le mimosa 9,50€
Cocktail à base de champagne et de jus d'orange frais
Côté Salé
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Hortensia 🌱 14€
Tartine aux graines, tapenade de poivrons, avocat écrasé, zaatar, maïs, feta, grenades, noisettes hachées, œuf mollet, sauce hollandaise, bouquet de salade, gouttes de poivrons
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Pivoine🌱 14€
Brioche perdue, boursin, noix, tomates, roquette, mozzarella, basilic, œuf au plat, sauce hollandaise au pesto, bouquet de salade
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Dahlia 🌱 14€
Toasts de brioche au beurre, cheddar, avocat écrasé, œufs mollets, grenades, sauce hollandaise, bouquet de salade, gouttes de poivron
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Anémone🌱 14€
Tartine aux graines, crème de mozzarella à la pistache, tomates cerises, carottes au vinaigre, aubergines rôties, courgettes, pois chiches grillés, pistache hachée, sauce pistache
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Pétunia 14€
Croissant au beurre, sour cream, roquette, avocat, saumon, œuf mollet, noisettes hachées, sauce hollandaise, bouquet de salade
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Bégonia 14€
Croque pain brioché, cream cheese, épinards, oignons rouges, coleslaw, moutarde-miel, mortadelle, chèvre, noix, bouquet de salade
Nos extras
saumon fumé +2€
bacon caramélisé +2€
poulet pané +3€
pain sans gluten +2€
🌱 bacon végétal +2€
Nos plats salés






Côté Sucré
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Coquelicots 12€
Pancakes moelleux, sauce au choix : caramel beurre salé OU sirop d'érable. Banane, cacahuètes caramélisées, fruits de saison
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Hibiscus 12€
Pancakes moelleux au chocolat avec un sirop d'hibiscus, une sauce au chocolat, amandes effilées, banane et fruits de saison
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Magnolia 12€
Fromage blanc, banane, pudding de chia au matcha, coco râpée, fruits de saison, granola maison, miel
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Jasmin 12€
Croissant fourré à la pâte à tartiner, banane, praliné, noisettes hachées, fruits de saison
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Rose 13€
Brioche perdue, éclats de pistache, purée de pistache, sirop de rose, fruits rouges
Découvrez notre buffet de gourmandises
N’hésitez pas à jeter un œil sur notre buffet, des nouveautés tous les jours au salon de thé ! (possible dans la formule brunch)
Nos plats sucrés





Formule Brunch
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Formule Brunch 30€
Un plat sucré + un plat salé + une boisson chaude (lait végétaux, sirop, purée de pistache, dirty +1€) + infusion glacée maison (SAMBA) OU jus de pomme (orange pressée +2€ / thé glacé pêche, bière, coca, eau 50 cl, jus pétillant +3€ / cocktail mimosa +4€)
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Formule Brunch à volonté 30€
LE DIMANCHE DE 9H30 À 14H00
15€ pour les enfants de 4 à 11 ans. Profitez de notre brunch sous forme de buffet à volonté !
Notre carte des thés
Tous nos thés sont également disponible à l’achat en vrac ou en sachet pour que vous puissiez profiter de nos thés même à la maison !
Thés noirs
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Granola d'hiver 5,50€
Raisin, noix de pécan, sarrasin, sirop d'érable
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Pecan Pie 5,50€
Noix de pécan, noisette, amande, pistache, miel
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Tour Eiffel 5,50€
Vanille, amande, huile essentielle de rose
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Nosy Bey 5,50€
Pêche de vigne, vanille
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Paul et Virginie 5,50€
Fruits rouges, vanille, caramel
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L'oriental 5,50€
Fruit de la passion, pêche de vigne, fraise des bois
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Earl Grey Fleurs 5,50€
Bergamote, pétales de fleurs
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Jardin Bleu 5,50€
Fraise, rhubarbe, fraise des bois
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Coquelicot Gourmand 5,50€
Coquelicot, framboise, cerise, violette, vanille, amande amère, biscuit
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Agrumes 5,50€
Citron, citron vert, pamplemousse, orange douce, orange sanguine, mandarine, clémentine, bergamote
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Grand Goût Russe 5,50€
La vivacité fraîche et fruitée du citron caviar associée à la puissance parfumée de la bergamote
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4, 5, 6 Cueillir des cerises 5,50€
Framboise, fleur de sakura, fraise des bois, cerise, cassis, cranberry
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Anichai 5,50€
Baie de rose, gingembre, clou de girofle, cardamome
Rooibos
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Rooibos Carrot Cake 5.50€
Epices, fruits à coques
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Rooibos Pecan Pie 5.50€
Amande, miel, noix de pécan, pistache, noisette
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Rooibos Chai 5.50€
Gingembre, cardamome, baie rose, cannelle, clous de girofle
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Rooibos Paul et Virginie 5.50€
Cerise, fraise, framboise, caramel, vanille
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Rooibos Bali 5.50€
Litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose
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Rooibos Jardin Bleu 5.50€
Rhubarbe, fraise, fraise des bois
Tisanes
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Tisane du berger 5.50€
Verveine, tilleul, menthe
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Tisane des merveilles 5.50€
Verveine, tilleul, rhubarbe, framboise, fraise, datte, rose
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Tisane Nuit à Versailles 5.50€
Verveine, tilleul, bergamote, kiwi, fleur d'oranger, violette, pêche
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Tisane Bali 5.50€
Verveine, tilleul, pamplemousse, litchi, rose
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Tisane Camomille 5.50€
Thés nature
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Ceylan OP Supérieur 5,50€
Thé idéal pour une dégustation l'après-midi
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Strong breakfast 5,50€
Mélange de Ceylan, Darjeeling et d'Assam
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Assam Supérieur GFOP 5,50€
Thé à déguster avec une pointe de lait
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Smokey Lapsang 5,50€
Thé fumé
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Yunnan vert 5,50€
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Jasmin Chung Hao 5,50€
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Genmaicha 5,50€
Thé vert sencha, riz torréfié et soufflé
Thés verts
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Cerisier de Chine 5,50€
Subtil mélange parfumé à la cerise
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Paul et Virginie 5,50€
Fruits rouges, vanille, caramel
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Bali 5,50€
Litchi, pamplemousse, pêche de vigne, huile essentielle de rose
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Blossom Season 5,50€
Fleurs de cerisier sakura, fraise
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Calypso Mango 5,50€
Thé vert au jasmin, mangue
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Jardin Vert 5,50€
Rhubarbe, fraise
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Macaron cassis violette 5,50€
Amande, violette, cassis
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1, 2, 3 je m'en vais au bois 5,50€
Cerise, framboise, fraise, groseille, cassis, menthe
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Nuit à Versailles 5,50€
Bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette
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Miss Dammann 5,50€
Gingembre, parfums fruités et acidulés du citron, fruit de la passion
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Minty Tea 5,50€
Thé vert à la menthe
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Joli cœur 5,50€
Abricot, bergamote, vanille
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L'oriental 5,50€
Fruit de la passion, pêche, fraise
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Fidji Vert 5,50€
Citron, citronnelle, gingembre
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Spicy Coco 5,50€
Cannelle, cardamome, baie rose, girofle, noix de coco, fruit de la passion
Oolong
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Exotic 5,50€
Le fruit de la passion, la mangue et le litchi vous offrent une unité aux agréables notes exotiques
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Week-end à Paris 5,50€
Fleurs de sakura, fleurs de pêcher, amande, rose, mélange fin et subtil
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Maison de Famille 5,50€
Vanille, sarrasin, clémentine
Thés blancs
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Passion de fleurs 5.50€
Rose, abricot, fruits de la passion
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Bella Blanca 5.50€
Mangue, bergamote, amande
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Bali 5.50€
Litchi, pamplemousse, pêche, rose, jasmin
Carcadet
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Nuit d'été 5.50€
Hibiscus, framboise, crème, fraise
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Rêve de fleurs 5.50€
Hibiscus, cassis, lavande, réglisse
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Passion framboise 5.50€
Hibiscus, framboise, fruit de la passion
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Cassis Menthe 5.50€
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Provence 5.50€
Gingembre, citron vert, fruit de la passion
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Samba 5.50€
Hibiscus, pomme, mangue, fruits tropicaux
Thés de Noël
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Carcadet de Noël 5.50€
Hibiscus, baie rose, amande, cardamome, vanille, pain d'épices
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Christmas Tea Vert 5.50€
Cannelle, vanille, amande, orange, gingembre
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Noël à Pékin 5.50€
Thé noir, ananas, fruit de la passion, mangue, bergamote
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Noël à Londres 5.50€
Thé noir, cannelle, vanille, pomme, amande, gingembre
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Noël à Paris 5.50€
Thé noir, cerise, pain d'épices, amande
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Christmas Tea Noir 5.50€
Orange, caramel, ananas, marasquin
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Rooibos de Noël 5.50€
Rhubarbe, fraise, fraise des bois
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Tisane de Noël 5.50€
Chocolat, réglisse, cardamome, cannelle, gingembre, girofle, poivre, baie rose
N'oubliez pas !
Chez nous c'est sur place
ou à emporter !
On vous attend,
du mercredi au dimanche