En Aparthé

Salon de thé • Brunch

sans réservation
Mercredi au SAMEDI
8h30-18H00
 
Dimanche brunch buffet à volonté
9h30 – 14h
 

Boissons

Toutes nos boissons sont aussi à emporter !

Thé & Café

  • Thé Dammann 5.50€

    Voir notre carte des thés

  • Expresso / Café allongé 2.50€
  • Noisette 2,60€
  • Américano 4€

    Double expresso + eau

  • Double expresso 3.80€
  • Capuccino 4.80€
  • Café latte 4.90€

    Possible en frappé

Chocolat

  • Chocolat chaud 5.50€
  • Chocolat à l'ancienne 6€

    gingembre, cannelle, clous de girofle, noix de muscade

  • Chocolat blanc 6€
  • Chocolat chaud kids + chamallow 4€

Matcha Anatae

Le Matcha est un thé vert réduit en poudre fine il est reconnu pour ses propriétés énergisantes et antioxydantes
  • Matcha cérémonie 4,90€

    préparé traditionnellement avec de l'eau (70 cl)

  • Matcha latte 6€

    Possible en frappé

Personnalisez vos boissons ! +1€

Matcha, Latte, Chocolat, Sirop à l'eau
  • Nos laits végétaux +1€

    Lait d'avoine / Lait de coco

  • Plus de gourmandise +1€

    Purée de pistache / shot d'expresso

  • Nos sirops +1€

    Caramel, noisette, coco, pêche, fraise, framboise, pistache, rose, hibiscus, vanille, lavande, violette

Les épicées

  • Chaï Latte 6€

    Cannelle, cardamome, gingembre, thé noir

  • Golden Latte 6€

    Cannelle, curcuma, gingembre, poivre, sucre

Nos éditions limitées "glacées"

  • Red velvet latte 7€

    Chocolat, expresso, lait, purée de framboise

  • Spritz Matcha Melon 7€

    Matcha, limonade, sirop de melon

  • Ice Matcha / Ice Ube Latte 7€

    A base de purée de fruits au choix : fraise, framboise, pêche

Ube Latte

  • Nouveau Ube Latte 6€

    Boisson violette douce et sucrée à base de patate douce, subtilement parfumée à la vanille Bourbon un mélange onctueux et riche en antioxydants

Soft

  • Coca Cola / Coca Zéro / Coca Cherry 4.80€
  • Sirop à l'eau 4€
  • Verre de lait 4€
  • Orange pressée 6€
  • Eau minérale / gazeuse 50cl 4€
  • Eau minérale / gazeuse 1L 6€

Jus de fruit

  • Jus de fruits artisanaux "Patrick Font" 6€

    Abricot, fraise, jus d'orange bio, jus tropical, pamplemousse, pomme, pomme-framboise

  • Les jus pétillants de Schorle 6€

    Cassis, citron menthe, pomme, rhubarbe, limonade bio

Thés glacés

  • Thé glacé pêche 5.50€

    de chez Fine

  • Infusion glacée maison au choix 5.50€

    (Dammann sans sucre et sans théine) voir ci-dessous

  • Samba 5.50€

    Hibiscus, fruits tropicaux

  • Nuit d'été 5.50€

    Hibiscus, fruits rouges

Bulles champenoises

  • Bière blonde de Reims 6.50€

    6,5°

  • Tête de chou "Amoureuse" 6.50€

    Bière blonde : Mangue / Passion

  • Tête de chou "Blanche" 6.50€

    Bière blanche et blonde : Gingembre

  • Bouteille de champagne Charlot Victor 50€

    Blanc de Blancs

  • Champagne à la coupe 9,50€
  • Le mimosa 9,50€

    Cocktail à base de champagne et de jus d'orange frais

Côté Salé

  • Hortensia 🌱 14€

    Tartine aux graines, tapenade de poivrons, avocat écrasé, zaatar, maïs, feta, grenades, noisettes hachées, œuf mollet, sauce hollandaise, bouquet de salade, gouttes de poivrons

  • Pivoine🌱 14€

    Brioche perdue, boursin, noix, tomates, roquette, mozzarella, basilic, œuf au plat, sauce hollandaise au pesto, bouquet de salade

  • Dahlia 🌱 14€

    Toasts de brioche au beurre, cheddar, avocat écrasé, œufs mollets, grenades, sauce hollandaise, bouquet de salade, gouttes de poivron

  • Anémone🌱 14€

    Tartine aux graines, crème de mozzarella à la pistache, tomates cerises, carottes au vinaigre, aubergines rôties, courgettes, pois chiches grillés, pistache hachée, sauce pistache

  • Pétunia 14€

    Croissant au beurre, sour cream, roquette, avocat, saumon, œuf mollet, noisettes hachées, sauce hollandaise, bouquet de salade

  • Bégonia 14€

    Croque pain brioché, cream cheese, épinards, oignons rouges, coleslaw, moutarde-miel, mortadelle, chèvre, noix, bouquet de salade

🌱 = plat végétarien

Nos extras

saumon fumé +2€
bacon caramélisé +2€
poulet pané +3€
pain sans gluten +2€
🌱 bacon végétal +2€

Nos plats salés

Côté Sucré

  • Coquelicots 12€

    Pancakes moelleux, sauce au choix : caramel beurre salé OU sirop d'érable. Banane, cacahuètes caramélisées, fruits de saison

  • Hibiscus 12€

    Pancakes moelleux au chocolat avec un sirop d'hibiscus, une sauce au chocolat, amandes effilées, banane et fruits de saison

  • Magnolia 12€

    Fromage blanc, banane, pudding de chia au matcha, coco râpée, fruits de saison, granola maison, miel

  • Jasmin 12€

    Croissant fourré à la pâte à tartiner, banane, praliné, noisettes hachées, fruits de saison

  • Rose 13€

    Brioche perdue, éclats de pistache, purée de pistache, sirop de rose, fruits rouges

Découvrez notre buffet de gourmandises

N’hésitez pas à jeter un œil sur notre buffet, des nouveautés tous les jours au salon de thé ! (possible dans la formule brunch)

Nos plats sucrés

Formule Brunch

Nous ne prenons pas de réservations
  • Formule Brunch 30€

    Un plat sucré + un plat salé + une boisson chaude (lait végétaux, sirop, purée de pistache, dirty +1€) + infusion glacée maison (SAMBA) OU jus de pomme (orange pressée +2€ / thé glacé pêche, bière, coca, eau 50 cl, jus pétillant +3€ / cocktail mimosa +4€)

  • Formule Brunch à volonté 30€

    LE DIMANCHE DE 9H30 À 14H00

    15€ pour les enfants de 4 à 11 ans. Profitez de notre brunch sous forme de buffet à volonté !

Notre carte des thés

Nous sélectionnons soigneusement nos thés, chez Dammann Frères, une marque de thé française.
Tous nos thés sont également disponible à l’achat en vrac ou en sachet  pour que vous puissiez profiter de nos thés même à la maison !

Thés noirs

  • Granola d'hiver 5,50€

    Raisin, noix de pécan, sarrasin, sirop d'érable

  • Pecan Pie 5,50€

    Noix de pécan, noisette, amande, pistache, miel

  • Tour Eiffel 5,50€

    Vanille, amande, huile essentielle de rose

  • Nosy Bey 5,50€

    Pêche de vigne, vanille

  • Paul et Virginie 5,50€

    Fruits rouges, vanille, caramel

  • L'oriental 5,50€

    Fruit de la passion, pêche de vigne, fraise des bois

  • Earl Grey Fleurs 5,50€

    Bergamote, pétales de fleurs

  • Jardin Bleu 5,50€

    Fraise, rhubarbe, fraise des bois

  • Coquelicot Gourmand 5,50€

    Coquelicot, framboise, cerise, violette, vanille, amande amère, biscuit

  • Agrumes 5,50€

    Citron, citron vert, pamplemousse, orange douce, orange sanguine, mandarine, clémentine, bergamote

  • Grand Goût Russe 5,50€

    La vivacité fraîche et fruitée du citron caviar associée à la puissance parfumée de la bergamote

  • 4, 5, 6 Cueillir des cerises 5,50€

    Framboise, fleur de sakura, fraise des bois, cerise, cassis, cranberry

  • Anichai 5,50€

    Baie de rose, gingembre, clou de girofle, cardamome

Rooibos

Le Rooibos est une infusion aux vertus antioxydantes, naturellement sans théine et très faible en tanins. Son infusion donne une boisson très agréable, ronde et légèrement sucrée, à savourer toute la journée
  • Rooibos Carrot Cake 5.50€

    Epices, fruits à coques

  • Rooibos Pecan Pie 5.50€

    Amande, miel, noix de pécan, pistache, noisette

  • Rooibos Chai 5.50€

    Gingembre, cardamome, baie rose, cannelle, clous de girofle

  • Rooibos Paul et Virginie 5.50€

    Cerise, fraise, framboise, caramel, vanille

  • Rooibos Bali 5.50€

    Litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose

  • Rooibos Jardin Bleu 5.50€

    Rhubarbe, fraise, fraise des bois

Tisanes

  • Tisane du berger 5.50€

    Verveine, tilleul, menthe

  • Tisane des merveilles 5.50€

    Verveine, tilleul, rhubarbe, framboise, fraise, datte, rose

  • Tisane Nuit à Versailles 5.50€

    Verveine, tilleul, bergamote, kiwi, fleur d'oranger, violette, pêche

  • Tisane Bali 5.50€

    Verveine, tilleul, pamplemousse, litchi, rose

  • Tisane Camomille 5.50€

Thés nature

  • Ceylan OP Supérieur 5,50€

    Thé idéal pour une dégustation l'après-midi

  • Strong breakfast 5,50€

    Mélange de Ceylan, Darjeeling et d'Assam

  • Assam Supérieur GFOP 5,50€

    Thé à déguster avec une pointe de lait

  • Smokey Lapsang 5,50€

    Thé fumé

  • Yunnan vert 5,50€
  • Jasmin Chung Hao 5,50€
  • Genmaicha 5,50€

    Thé vert sencha, riz torréfié et soufflé

Thés verts

  • Cerisier de Chine 5,50€

    Subtil mélange parfumé à la cerise

  • Paul et Virginie 5,50€

    Fruits rouges, vanille, caramel

  • Bali 5,50€

    Litchi, pamplemousse, pêche de vigne, huile essentielle de rose

  • Blossom Season 5,50€

    Fleurs de cerisier sakura, fraise

  • Calypso Mango 5,50€

    Thé vert au jasmin, mangue

  • Jardin Vert 5,50€

    Rhubarbe, fraise

  • Macaron cassis violette 5,50€

    Amande, violette, cassis

  • 1, 2, 3 je m'en vais au bois 5,50€

    Cerise, framboise, fraise, groseille, cassis, menthe

  • Nuit à Versailles 5,50€

    Bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette

  • Miss Dammann 5,50€

    Gingembre, parfums fruités et acidulés du citron, fruit de la passion

  • Minty Tea 5,50€

    Thé vert à la menthe

  • Joli cœur 5,50€

    Abricot, bergamote, vanille

  • L'oriental 5,50€

    Fruit de la passion, pêche, fraise

  • Fidji Vert 5,50€

    Citron, citronnelle, gingembre

  • Spicy Coco 5,50€

    Cannelle, cardamome, baie rose, girofle, noix de coco, fruit de la passion

Oolong

Le Oolong est un thé dont l'oxydation a été interrompue en cours de processus
  • Exotic 5,50€

    Le fruit de la passion, la mangue et le litchi vous offrent une unité aux agréables notes exotiques

  • Week-end à Paris 5,50€

    Fleurs de sakura, fleurs de pêcher, amande, rose, mélange fin et subtil

  • Maison de Famille 5,50€

    Vanille, sarrasin, clémentine

Thés blancs

Thé précieux par excellence, le thé blanc est un produit rare puisque l'essentiel de sa production se limite géographiquement à la province chinoise du Fujian
  • Passion de fleurs 5.50€

    Rose, abricot, fruits de la passion

  • Bella Blanca 5.50€

    Mangue, bergamote, amande

  • Bali 5.50€

    Litchi, pamplemousse, pêche, rose, jasmin

Carcadet

Le Carcadet est appelé bissap en Afrique. Son infusion à la belle couleur rubis et à la saveur acidulée rappelle les fruits rouges
  • Nuit d'été 5.50€

    Hibiscus, framboise, crème, fraise

  • Rêve de fleurs 5.50€

    Hibiscus, cassis, lavande, réglisse

  • Passion framboise 5.50€

    Hibiscus, framboise, fruit de la passion

  • Cassis Menthe 5.50€
  • Provence 5.50€

    Gingembre, citron vert, fruit de la passion

  • Samba 5.50€

    Hibiscus, pomme, mangue, fruits tropicaux

Thés de Noël

  • Carcadet de Noël 5.50€

    Hibiscus, baie rose, amande, cardamome, vanille, pain d'épices

  • Christmas Tea Vert 5.50€

    Cannelle, vanille, amande, orange, gingembre

  • Noël à Pékin 5.50€

    Thé noir, ananas, fruit de la passion, mangue, bergamote

  • Noël à Londres 5.50€

    Thé noir, cannelle, vanille, pomme, amande, gingembre

  • Noël à Paris 5.50€

    Thé noir, cerise, pain d'épices, amande

  • Christmas Tea Noir 5.50€

    Orange, caramel, ananas, marasquin

  • Rooibos de Noël 5.50€

    Rhubarbe, fraise, fraise des bois

  • Tisane de Noël 5.50€

    Chocolat, réglisse, cardamome, cannelle, gingembre, girofle, poivre, baie rose

N'oubliez pas !

Chez nous c'est sur place
ou à emporter !

On vous attend,
du mercredi au dimanche