Menu En Aparthé Epernay
Découvrez le menu d'En Aparthé, salon de thé à Epernay !
Boissons
Thé & Café
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Thés 5.50€
Voir notre sélection sur notre carte de thés
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Expresso / Café allongé 2.50€
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Noisette 2.80€
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Américano 4€
Double expresso + eau
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Double expresso 3.80€
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Cappuccino 4.80€
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Café latte 4.90€
Possible en frappé
Choco'plaisir
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Chocolat chaud 6€
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Chocolat à l'ancienne 6€
gingembre, cannelle, girofle et noix de muscade
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Chocolat blanc 6€
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Chocolat chaud kids + chamallow 5€
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Chocolat gourmand 7€
Chocolat au choix + crème fouettée
Les gourmandes
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Latte Poire 7€
expresso, purée et sirop de poire, lait
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Latte Praliné Noisette 6.5€
expresso, praliné, sirop de noisette, lait
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Latte Spéculos 7€
expresso, purée et sirop de spéculos, lait
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Latte Gingerbread 7€
expresso, sirop de pain d'épices, lait, crème fouettée
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Latte Pistache 6.50€
expresso, sirop pistache, lait, purée pistache
Matcha
Le Matcha est un thé vert réduit en poudre fine il est reconnu pour ses propriétés énergisantes et antioxydantes
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Matcha latte 6€
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Pumpkin spice matcha 6.50€
Matcha et sirop de pumpkin
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Matcha ginger 6€
Matcha et gingembre
Personnalisez vos boissons ! +1€
Matcha, Latte, Chocolat, Sirop à l'eau
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Nos laits végétaux +1€
Lait d'avoine / Lait de coco / Lait d'amande
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Extra gourmandise +1€
Purée de pistache / shot d'expresso / crème fouettée
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Nos sirops +1€
Noisette / caramel / pistache / vanille / poire / grenadine
Les épicées
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Chaï Latte 6€
Cannelle, cardamome, gingembre, thé noir, clou de girofle
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Golden Latte 6€
Curcuma, gingembre, poivre, cardamome, noix de muscade
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Chaï Latte noisette 6.50€
Chai, sirop de noisette
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Pumpkin spice latte 6€
Farine de citrouille, cannelle, gingembre, poivre
Winter Edition
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Jus épicé chaud 6€
Jus de pomme, jus d'orange, 4 épices
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Nectar d'hiver chaud 7€
Jus de pomme, purée de poire, cannelle
Ube Latte
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Ube Latte 6€
Boisson violette douce et sucrée à base de patate douce, subtilement parfumée à la vanille Bourbon
Les classiques
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Coca Cola / Coca Zéro 4.80€
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Eau minérale / gazeuse 50cl 4€
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Eau minérale / gazeuse 1L 6€
Les fraîches
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Thé glacé pêche 5.5€
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Orange pressée 6€
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Jus de fruits artisanaux 6€
Fraise, abricot, pomme, pêche de vigne
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Jus pétillants 6€
Groseille, rhubarbe
Nos bières
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Bière Tête de Chou "Amoureuse" 6.50€
6,5° bière blonde, mangue passion
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Bière Tête de Chou "Blanche" 6.50€
5°, bière blanche & blonde, gingembre
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Bière 3 loups 6€
8,5° bière blonde, saveurs douces de malt
Saveurs salées
BRUNCH jusque 15h00
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Dahlia 14€
Brioche, cheddar, avocat écrasé, œuf mollet, pickles d'oignons, saumon (ou œuf mollet en version végétarienne), gouttes de poivron, sauce hollandaise coriandre-paprika, salade
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Hortensia 14€
Tartine pain nordique, avocat écrasé, feta, grenade, œuf mollet, sauce hollandaise coriandre-paprika, gouttes de poivron, noisettes, sésame noir, salade
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Pivoine 14€
Brioche perdue parmesan et graines, œuf au plat, feta, marron, purée de courge aux 4 épices, noisettes, roquette, ketchup de butternut, chips de parmesan, salade
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Anémone 15€
Tartine aux graines de courge, crème d'ail, butternut au miel, champignons poêlés, roquette, crumble de noisettes et balsamique, salade
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Bégonia 15€
Croque aux graines de courge, crème à la raclette fumée, pomme de terre, noix, jambon cru, oignons frits, épinards, salade
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Pétunia 15€
Pancakes aux brocolis, houmous, graines de courge, sauce hollandaise, saumon, œuf au plat, crumble de feta au cumin, roquette, grenade, salade
Nos extras
saumon fumé +3€
bacon caramélisé +2€
poulet pané +3€
pain sans gluten +2€
🌱 bacon végétal +2€
Nos plats salés
Délices Sucrés
BRUNCH jusque 15h
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Magnolia 12€
Fromage blanc cacao-miel, banane, granola, coco râpée, grué de cacao, fruits de saison, sauce beurre de cacahuètes
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Coquelicot 12€
Pancakes moelleux, sauce chocolat OU sirop d'érable, banane, fruits de saison, amandes effilées
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Hibiscus 13€
Pancakes à la cannelle, marmelade de clémentine, sirop de potiron, banane, clémentine et amandes effilées
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Jasmin 13€
Brioche perdue, praliné amande-noisette, poire, granola, noisettes
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Rose 11€
Tartine de pain, crème au miel, compotée de myrtille à la violette, banane, myrtilles et amandes effilées
Découvrez notre buffet de gourmandises
N’hésitez pas à jeter un œil sur notre buffet, des nouveautés tous les jours au salon de thé ! (possible dans la formule brunch)
Nos plats sucrés
Formule Brunch
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Formule Brunch 32€
Un plat salé + un plat sucré & 1 jus de pomme OU 1 infusion maison & 1 boisson chaude (sauf gourmandes et winter edition) +1€ laits végétaux, sirop, purée de pistache / +2€ orange pressée / +3€ boissons fraîches
Notre carte des thés
Thés noirs
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Chaï 5.50€
Gingembre, cannelle, baie rose, cardamome
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Coquelicot Gourmand 5.50€
Coquelicot, framboise, cerise, violette, vanille, amande, biscuit
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Earl Grey Fleurs 5.50€
Bergamote, pétales de fleur
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Grand Goût Russe 5.50€
Citron caviar, bergamote
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Jardin Bleu 5.50€
Rhubarbe, fraise, fraise des bois
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Pomme d'Amour 5.50€
Pomme, caramel, marasquin
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Strong Breakfast 5.50€
Mélange de ceylan, darjeeling et d'assam
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Tour Eiffel 5.50€
Vanille, amande, rose
Rooibos
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Carrot Cake 5.50€
Cannelle, gingembre, carotte, amande, noix de pécan, biscuit
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Oriental 5.50€
Fruit de la passion, pêche, fraise des bois
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Vanille 5.50€
Tisanes
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Des Merveilles 5.50€
Verveine, tilleul, rhubarbe, framboise, fraise gariguette, datte, rose, fleur d'oranger
Thés verts
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Bali 5.50€
Jasmin, litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose
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Jasmin Chung Hao 5.50€
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Jaune Lemon 5.50€
Citron, gingembre
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L'ôriental 5.50€
Fruit de la passion, pêche de vigne, fraise
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Minty Tea 5.50€
Feuilles de menthe poivrée
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Miss Dammann 5.50€
Gingembre, citron vert, fruit de la passion
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Nuit à Versailles 5.50€
Bergamote, kiwi, pêche, fleur d'oranger, violette
Thés Blancs
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Passion de Fleurs 5.50€
Rose, abricot et fruit de la passion